Unsere Küche

Unsere Küche

Eine Küche, die auf Ehrlichkeit setzt.  Die das, was typisch für die Region ist, in Perfektion zubereitet und genau deshalb so raffiniert ist. Längst vergessene Kräuter, bodenständige Zutaten und traditionelle Rezepte formieren die kulinarische Handschrift des Millipp-Küchenteams. Mediterrane Ausflüge sind eine stimmige Ergänzung der Karte und die Bayerischen Spezialitäten aus der eigenen Metzgerei lassen jedes Genießerherz höher schlagen.

Eine vortreffliche Auswahl an hervorragenden Weinen runden die Gaumenfreuden  perfekt ab.

Gerne stellen wir Ihnen auch eine Menueauswahl für Ihre Tagung oder Familienfeier individuell zusammen.
Teilen Sie Ihre Wunschvorstellungen mit uns – wir werden mit Herzblut daran arbeiten diese zu erfüllen.

 

Bayerische Spezialitäten bieten wir Ihnen gerne auf Vorbestellung.

Im Innenhof haben auch "nicht-Hotelgäste" die Möglichkeit unser reichhaltiges und regionales Frühstück zu genießen.

Tageskarte

20.06.2021

2016 „Titolato Strozzi“ Chianti Colli Senesi trocken Toskana

0,25 l

€   5,90

Fantini Montepulciano D´Abruzzo 2018 trocken

0,25 l

€   6,50

2012 Masi Tupungato „Paso Doble“ trocken

0,25 l

€   5,90

Winkler Kupfer Spezial „Dunkles Bier“

0,5 l

€   3,90

Holunder-Zitroneneistee / Minze

0,33 l

€   5,90

Pfirsich oder Erdbeerbowle / Sekt

0,25 l

€   5,90

****

Rinderkraftbrühe / Markklößchen / Wurzelgemüse

€   4,90

Speckknödelsuppe / Gemüsestreifen / Petersilie

€   4,90

 

****

Johannisbeersorbet / Sekt

€   4,50

****

Ofenfrischer Schweinebraten / roher Kloß / Weißkrautsalat

€ 13,50

Pikantes Schweineschäuferl / roher Kloß / Weißkrautsalat

€ 15,50

Zarter Kalbsrahmbraten vom bayrischen Milchkalb / hausgemachte Spätzle/ Beilagensalat

€ 15,80

Gefüllter Schweinebauch / Bratkartoffeln

€ 11,90

Gesurtes Schweinszüngerl / Meerrettichsauce / Marktgemüse / Petersilienkartoffeln

€ 12,90

Paniertes Kalbsschnitzel / Bratkartoffeln / Beilagensalat

€ 18,90

Gebratene Maultaschen / Tomaten-Paprikasugo / Grillgemüse / Parmesan

€ 15,90

Schweinsbratwürstl / Sauerkraut / Bauernbrot

€   8,50

Hausgemachte Bratensülze / Bratkartoffeln

€ 12,90

Schaschlickpfanne / Pommes

€ 14,90

Matjesfilet „Hausfrauenart“ / Salzkartoffeln

€ 13,90

Gegrillte Dorade Royale

Lauwarmer Orangen - Fenchelsalat / Meersalzkartoffeln

 

€ 21,00

Für BEILAGENÄNDERRUNG berechnen wir 1 € Aufpreis

 

****

Hausgemachter Apfelstrudel / Vanilleeis / Eierlikör

€   6,50

Mousse au Chocolat / rotes Waldbeerragout / Haselnuss Krokant

€   5,90

Spezialitäten aus Metzgerei und Küche servieren wir Ihnen auf Vorbestellung jederzeit gerne

pikante Schweineschäuferl – Surhaxen – knusprige Schweinshaxen – Bauernente

Unsere Speisekarte

 

Aperitif

Peach Mignon / Haussekt / Pfirsichlikör 

0,1 l

€         4,90

Aperol Spritz / Aperol / Haussekt / Soda

0,25 l

€          6,90

Hugo / Holunderblütenlikör / Minze / Haussekt / Soda

0,25 l

€         6,90

Sandeman Sherry / Dry / Medium / Rich Golden

5 cl          

€          4,90

 

Vorspeisen

 

Obazda / Zwiebelringe / Bauernbrot

€         6,20

Griebenschmalz / Essiggurke / Tomate / Bauernbrot

€         5,50

Töpferl hausg'machte Leberwurst / Essiggurke / Tomate /

Bauernbrot

€         5,50

Hausgemachter Brotaufstrich / „Durchdraht´s Gräuchertes“ / Holzofenbrot

€         5,50

Lauwarmes geräuchertes Lachsforellenfilet

aus der Altmühltaler Fischzucht Ullermann

 / Sahnemeerrettich / Weißbrot / Butter

€13,90

Lauwarmer Ziegenkäse / hausgemachter Fruchtsenf / Blattsalat /

Walnüsse / Schwarzbrot

€         11,50

 

Suppen

 

Bayerische Leberknödelsuppe / Rinderkraftbrühe /

Wurzelgemüse / Petersilie

€         4,90

Kalbsbratstrudelsuppe / Rinderkraftbrühe /

Wurzelgemüse / Petersilie

€         4,90

Getrüffelte Kartoffel-Rahmsuppe / Speck- Apfelgröstl

€         4,90

Tomatensuppe / Pinienkerne/ Weißbrotcroutons (vegetarisch / vegan)

€ 5,90

 

Vegetarisches & Salate

 

Blattsalate / Weißbier – Senfdressing / gebackene Weißwurstradl /

Rohkostsalate / Kirschtomaten / Zwiebelringe / Brezncroutons

€  13,90

Bunte Salatplatte / Rohkostsalate / Tomaten / Zwiebelringe

wahlweise mit:

 

 
  • gebratenen Roastbeefstreifen / Kürbiskernen / Schwarzbrotcroutons
 

€  14,90

 
  • gegrillten Putenstreifen / Sonnenblumenkernen / Weißbrotcroutons
 

€  12,90

 
  • gekochtem Schinken / Emmentaler
 

€ 10,50

Beilagensalat / Rohkostsalate / Blattsalat

€    3,90

 

Alle Salate werden mit unserem hausgemachten Joghurt-Kräuterdressing serviert, gerne können Sie auch zwischen Balsamicodressing oder Essig & Öl wählen.

 

VEGAN                     Brotsalat / Tomaten / Gurken / Zwiebeln / Weißbrot /

Frische Kräuter / Knoblauch                  €         11,90

 

Gerne servieren wir Ihnen den Brotsalat mit Feta / Oliven                  €          14,90

 

Penne / Tomaten – Paprikasugo / Oliven / Erbsen / Pinienkerne

€ 11,90

Gebratene Schupfnudeln / Knoblauchöl / gegrilltes Gemüse

€         11,90

Allgäuer Käsespätzle / hausgemachte Spätzle / Sahne / Emmentaler

Röstzwiebeln / Beilagensalat

€         11,90

 

Gebratenes Zucchinischnitzel / Tomaten – Paprikasugo / Kartoffelstampf / gehobelter Parmesan

€         12,90

 

Steaks vom Grill

Bayrisches Rinderfilet / Kräuterbutter / mediterranes Grillgemüse /

hausgemachte Kartoffelkrusterl

€         28,90

Zwiebelrostbraten / Rinderhüftsteak / Bratensoße /

Röstzwiebeln / Bratkartoffeln / Beilagensalat

€         22,90

Putensteak / hausgemachte Kräuterbutter / Countrypotatoes /

Salatgarnitur

€         17,90

Medaillons vom bayrischen Kalbsfilet / Trüffelsoße / Buttergemüse

 / Schupfnudeln

€ 28,50

 

Pfannengerichte

 

Schweinemedaillons / Pilz-Rahmsoße / hausgemachte Spätzle /

Beilagensalat

€         15,90

Champignon- Rahmschnitzel / "natur" gebraten / Pilz-Rahmsoße / hausgemachte Spätzle / Beilagensalat

€         13,90

Cordon Bleu vom Schwein / Schinken / Käse

Kartoffel-Gurkensalat / Beilagensalat

€         13,90

Schweineschnitzel "Wiener Art" / Pommes / Beilagensalat

€         12,90

Millipp's Metzgerpfandl / Schweinerückensteaks / Paprikastreifen / Zwiebeln / Salamistreifen / gratiniert mit Emmentaler /Bratensoße / Bratkartoffeln

€         16,50

Putenmedaillons / Schinken- Champignonsoße / Marktgemüse / Kartoffelkrusterl

€         15,50

Gegrillte Schweineleber / Apfelscheiben / Speck / Bratkartoffeln / Beilagensalat

€         14,90

Millipp's Grillteller / Schweinerückensteak / Rinderhüftsteak /

Putensteak / Bratensoße / Marktgemüse / Pommes

€         15,90

Millipp's Haustopf / Schweinerückensteak / Rinderhüftsteak /

Pilz-Rahmsoße / gratiniert mit Emmentaler / Marktgemüse /

hausgemachte Spätzle

€         15,90

Spezialitäten aus Metzgerei und Küche servieren wir Ihnen auf Vorbestellung jederzeit gerne

pikante Schweineschäuferl – Surhaxen – knusprige Schweinshaxen – Bauernente

 

Fische

Frische Forelle aus der Altmühltaler Fischzucht Ullermann /

Mandelbutter / Salzkartoffeln / Beilagensalat

€            17,50

Lauwarmes geräuchertes Lachsforellenfilet

aus der Altmühltaler Fischzucht Ullermann / Salzkartoffeln /

buntes Marktgemüse

€ 18,90

Gegrillter Bachsaibling aus der Altmühltaler Fischzucht Ullermann / geklärte Butter / Petersilienkartoffeln / Beilagensalat

€            17,90

Gebratenes Zanderfilet / mediterranes Gemüse / Rosmarinkartoffeln

€            17,90

 

Aus unserer hauseigenen Metzgerei

 

Frische Bratwürste / Sauerkraut / Bauernbrot / mittelscharfer Senf

€           8,90

Geräucherte Bauernbratwürste frisch aus dem Buchenrauch / Sauerkraut / Bauernbrot / mittelscharfer Senf

€           9,60

1 Paar Weißwürste / Breze / süßer Händlmaier Senf

€           6,90

3 Stück Weißwürste / Breze / Semmel

süßer Händlmaier Senf

€           8,40

1 Paar Wienerwürstl / Semmel / mittelscharfer Senf

€           5,90

Millipp's kurze Bratwürste / Sauerkraut / Bauernbrot /

mittelscharfer Senf

€           9,50

Saure Zipfel / gekochte Bratwürste / süß-saurer Zwiebelsud /

Bauernbrot

€            10,50

Bayerische Krautplatte / verschiedene Fleisch- & Wurstspezialitäten / Sauerkraut / Bratkartoffeln

€            16,90

 

Wegen der großen Nachfrage unserer täglich Frisch gemachten Würstl kann es vorkommen,

dass nicht mehr jede Sorte vorhanden ist.

Wir bitten Sie um Ihr Verständnis.

 

 

Bayerische Brotzeitschmankerl

 

Brotzeitbrettl / verschiedene Spezialitäten aus

unserer Metzgerei / Essiggurke / Tomate / Ei / Butter / Bauernbrot

€            11,50

Aufschnittplatte / verschiedene Wurstsorten aus unserer Metzgerei/ Essiggurke / Tomate / Ei / Butter / Bauernbrot

€           9,50

Bauerngeräuchertes / roher, hausgemachter Schinken /

Essiggurke / Tomate / Butter / Bauernbrot

€            11,50

Hausgemachter Presssack / weißer & roter Presssack /

süß-saurer Essig-Ölsud / Zwiebelringe / Essiggurke / Tomate /

Bauernbrot

€           8,50

Emmentalerplatte / Käse / Salatbukett / Tomate /

Butter / Bauernbrot

€           9,50

Bratwurstgehäckbrot / Bratwurstgehäck / Bauernbrot /

Zwiebelringe / Salatbukett / Essiggurke / Tomate

€           6,90

Bayerischer Wurstsalat / hausgemachte Stadtwurst / Essig-Ölsud / Zwiebelringe / Essiggurke / Tomate / Bauernbrot

€           8,40

Schweizer Wurstsalat / hausgemachte Stadtwurst / Emmentaler / Essig – Öl Sud / Zwiebelringe / Essiggurke / Tomate / Bauernbrot

€           8,90

Hausgemachtes Tatar / rohes, angemachtes Rinderhack / Zwiebel /

Tomaten / Essiggurke / Butter / Bauernbrot

€            17,90

 

Für unsere kleinen Gäste

Hausgemachte Spätzle / Bratensoße oder Pilz-Rahmsoße / Petersilie

€           4,50

Portion Pommes / Ketchup oder Mayonnaise

wahlweise mit:

€           4,90

 
  • kleinem Schnitzel / Zitrone
 

€           7,50

 
  • Puten-Nuggets / Salatbukett / Tomate
 

€           7,50

Bratwürstl / Kartoffelpüree

 

 

€    6,50

 

 

Dessert

Hausgemachter Apfelstrudel / Eierlikör / Sahne /

Mövenpick Vanilleeis

€           6,50

Hausgemachtes Parfait / Waldbeerenkompott / Haselnusskrokant

€    9,90

Zwetschgen-Topfenknödel / hausgemachte Vanillesoße /

Zimtzucker

€           6,50

 

Käsevariation / Fruchtsenf / gemischter Brotkorb                       €         15,50

 

Dazu empfehlen wir:

Portwein                  0,1 l               €         4,40

 

 

Schwarzwälder Kirschbecher

Crème Vanilla / Maple Walnuts / Kirschwasser / Sahne

€           7,90

Eis mit heißen Sauerkirschen

Crème Vanilla / heiße Kirschen / Sahne

€           7,90

Eis & Heiß

Crème Vanilla / heiße Himbeeren / Sahne

€           7,90

Eierlikörbecher

Crème Vanilla / Eierlikör / Sahne

€           7,50

Wiener Eiskaffee 

Crème Vanilla / Kaffee / Sahne

€           6,70

Gemischtes Eis /Sahne

Mövenpick Eis

€           6,90

Geeister Cappuccino

€           5,90

Walnussbecher

Maple Walnuts / Crème Vanilla / verschiedenen Nüsse / Sahne

€           7,50

Unsere große Karte gibt es für Sie von 11:00 bis 14:00 Uhr und von 17:30 bis 21:30 Uhr.

Nachmittags haben wir für Sie eine Nachmittagskarte mit warmen und kalten Gerichten.

 

Für BEILAGENÄNDERUNG berechnen wir  1 € Aufpreis

!Online – Gutscheine  können nicht auf die Beilngries Card gebucht werden!

Auf Wunsch servieren wir Ihnenunsere Hauptgerichte als etwas kleinere Portion.(abzüglich € 1,00 pro Portion)

 

Alle Allergene und kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe haben wir für alle unsere Gerichte in einem Ordner

zusammengefasst, der Ihnen zur Information jederzeit zur Verfügung steht.

Bitte sprechen Sie uns diesbezüglich einfach an.

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Zitronenlimonade (1,4)

0,4l

€ 2,20

Orangensaft           

0,2l

€ 2,50

Apfelsaft

0,2l

€ 2,50

Traubensaft

0,2l

€ 2,70

Sauerkirsch-Nektar

0,2l

€ 3,20

Schwarzer Johannisbeernektar

0,2l

€ 3,20

Orangenlimonade

0,4l

€ 2,90

Coca - Cola (1,2,3)

0,2l

€ 2,40

Coca - Cola (1,2,3)

0,4l

€ 3,80

Coca - Cola light (1,2,3)

0,33l

€ 3,80

Cola - Mix (1,2,3)

0,4l

€ 3,10

Teinacher Mineralwasser

0,25l

€ 2,50

Teinacher Mineralwasser

0,75l

€ 5,10

San Pellegrino

0,5l

€ 4,30

Altmühltaler Tafelwasser               in der Karaffe

0,5l

€ 2,70

im Glas

0,4l

€ 2,40

Apfelsaftschorle

0,4l

€ 3,30

Orangensaftschorle

0,4l

€ 3,30

Traubensaftschorle / Johannisbeerschorle

0,4l

€ 3,50

Rhabarbersaftschorle

0,5l

€ 4,30

Bitter Lemon / Tonic Water

0,2l

€ 3,10

 

Weinschorlen

Weißweinschorle

0,5l

€ 4,80

 

0,25l

€ 2,90

Rotweinschorle

0,5l

€ 4,80

 

0,25l

€ 2,90

Zusatzstoffe: 1. mit Farbstoff, 2. mit Antioxidationsmittel, 3. Koffeinhaltig, 4. mit Süßungsmittel

Geschmacksverstärker

 

Bierspezialitäten vom Fass

Augustiner Bier

0,5l

€ 3,60

kleines Bier

0,25l

€ 2,60

Augustiner Mass

1,0l

€ 6,90

Radler

0,5l

€ 3,60

kleines Radler

0,25l

€ 2,60

Augustiner Pils

0,3l

€ 3,60

Winkler Kupfer Spezial dunkles Bier

0,5l

€ 3,90

kleines Winkler Kupfer Spezial dunkles Bier

0,3l

€ 3,30

Winkler Kupfer Radler

0,5l

€ 3,90

kleines Winkler Kupfer Radler

0,3l

€ 3,30

 

Aus der Flasche eingeschenkt

Augustiner Edelstoff

0,5l

€ 3,80

Herrnbräu Weizen

0,5l

€ 3,80

Herrnbräu dunkles Weizen

0,5l

€ 3,80

Herrnbräu leichtes Weizen

0,5l

€ 3,80

Herrnbräu alkoholfreies Weizen

0,5l

€ 3,80

Colaweizen

0,5l

€ 3,80

Russen

0,5l

€ 3,80

Herrnbräu Alkoholfreies Bier

0,5l

€ 3,60


Unsere Muntermacher

Kaffeespezialitäten, Heiße Getränke

Espresso

 

2,30

 

Latte Macchiato

3,20

Haferl Kaffee

 

3,00

 

Cappuccino

2,90

Tasse Kaffee

 

2,70

 

Heiße Schokolade

3,10

Milchkaffee

 

2,90

 

Glas Tee

2,90

Glühwein (saisonal)

3,50

 

Grog

4,10

 

Schnäpse 2 cl

Jägermeister

 

2,90

 

Enzian

2,90

Sechsämter

 

2,90

 

Bärwurz

2,90

Underberg

 

2,90

 

Obstler

2,90

Asbach Uralt

 

2,90

 

Williams Christbirne

3,10

Ramazotti

 

3,60

 

Zwetschgenwasser

3,10

Fernet

 

2,90

 

Himbeergeist

3,10

Jim Beam

 

3,40

 

Kirschwasser

3,10

Jack Daniel`s

 

4,90

 

Mirabellenwasser

3,10

Chivas Regal

 

5,90

 

Grappa

3,10

Ballantine`s

 

5,90

 

Malteser

2,90

Hennessy

 

5,90

 

Linie Aquavit

2,90

Baileys

 

3,20

 

Jubilaeums Aquavit

2,90

Edelkirschlikör

 

2,90

 

Wodka

2,90

 

 

 

 

 

 

 

 

Schnäpse vom Weingut Fürst Bürgstadt Franken 2 cl

Fürst Fränkische Wildkirsche

 

43%

7,20

Fürst ROSA-RUGOSA Hagebuttenbrand

 

47%

10,20

Fürst Alte Wildkirsche -Holzfassgelagert-

 

44%

7,50

Fürst Mirabelle

 

43%

7,20

Fürst Speierlingsbrand

 

45%

9,20

Fürst Williams -2003-

47%

7,80

 

Schnäpse von der Edelobstbrennerei „Ziegler“ 2 cl

Williams - Birnenbrand „Ziegler“

 

43%

9,70

Obstler „Ziegler“

 

43%

8,00

Weinberg - Pfirsichlikör

18%

8,70

 

Brandy 2 cl

Torres Jaime I Zgl. weich u. ausdrucksstark mit feinwürzigem Bouquet

 

6,10

Lepanto P.X. Typisch würziger Charakter mit besonderer Finesse

6,10

 

Bräustüberl

Bräustüberl

Unser Bräustüberl ist besonders für große Veranstaltungen geeignet.

Kaminstüberl

Kaminstüberl

Unser Kaminstüberl ist besonders für gemütliche Abende geeignet, da dieses Stüberl über einen wohlig wärmenden Kamin verfügt.

Lounge

Lounge

Lassen Sie sich in unserer moderen Lounge von uns verwöhnen.

Millipp Stüberl

Millipp Stüberl

Für kleinere Gesellschaften ist unser Millipp Stüberl besonders gut geeignet.

Walthierer Stube

Walthierer Stube

Die Walthierer Stube erinnert an die bis ins 15. Jahrhundert reichende Familientradition.

Wirtsstube

Wirtsstube

Erleben Sie gemütliche Stunden in unserer Wirtsstube.

Zinngiesser Stüberl

Zinngießer Stüberl

Hier sehen Sie unser schönes Zinngießer Stüberl mit Kachelofen und Balkenbohlendecke.

Der Biergarten

Der Biergarten

Charmante familiäre Gastlichkeit in der Sonne genießen, das wünschen wir uns für Sie. Und wenn wir 365 Tage Sonnenschein für Sie bestellen könnten, dann würden wir das tun. Für die schönen Tage im Jahr und die lauen Abende im Sommer können Sie alle unsere kulinarischen Gaumenfreuden im schönen Biergarten oder Innenhofgarten genießen. Ein kühles Krügerl Bier oder ein gutes Glas Wein nach einem schönen Ausflugstag in der Natur – wer kann dazu schon nein sagen.

Der Innenhof

Der Innenhof

Ebenso gemütlich wie unser Biergarten vor dem Haus ist unser Innenhofgarten. Hier finden ca. 60 Personen einen lauschigen Platz für ein schönes Mittagessen oder das Feierabendbier mit bayerischer Brotzeit. 

Impressionen

Impressionen

Hier finden Sie besondere Eindrücke vom Millipp